出会ったその日からカニはずっとかに親分で買ってます
確か初めてかに親分でカニを頼んだのは2015年の暮れのことです。
みんなが顔を揃えるお正月に家族みんなで食べようと、たらばがにの肩脚を2kg買いました。
なぜかに親分を選んだのかといえば、水産業界で初のジャパン・フード・セレクション金賞受賞したと話題になっていたからです。
どうせ同じカニを買うのなら、できるだけ美味しいカニを食べたいと思い選びました。
初めて購入した時は、本当に金賞を受賞したカニが届くのだろうかとちょっとドキドキしました。
それというのも、思っていた以上に安く売られていたからです。
わが家ではよくカニを食べるのですが、たらばがには貴重なのでずわいがによりずっと高いことは知っています。
想像以上に安かったのでこれは本当だろうかという気持ちが強かく、実際に届くまで不安でした。
注文してからほどなくしっかりした梱包されて届きました。
開封してみるときちんと気泡緩衝材で包まれていて、カニを傷めないようにという心配りを感じました。
早速届いたカニをチェックしてみると、超美品と呼んで良いレベルの立派な肩脚で思わずにっこりしてしまうほどでした。
折れている脚などまったくなく、気になる黒ずみは欠けなどもまったくない美品でした。
念のため計りで重さを量ってみたのですが、2kgをゆうに超えていてかえって得した気分になりました。
お正月にみんなで食べた時は、あまりの美味しさに全員思わず寡黙になってしまいました。
美味しいカニはどうして人を寡黙にさせるのでしょう。
きっとおしゃべりするより黙々と食べていたくなるからでしょう。
冷凍なのに乾燥など感じさせず、身はぎっしりと詰まってとってもジューシーな美味しいカニでした。
ちょうど良い塩加減で甘みが引き立っていました。
それ以来、カニが食べたくなったらかに親分と決めています。
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